工夫红茶创始人之一施光凌嫡传第五代
茶叶工程师,审评师

施继康遗作
老小茶

此款红茶是坦洋工夫嫡传第五代传承人
施继康遗作,全世界只有八公斤。


 维
多利亚女王二世                                       施家老炮楼

维多利亚女王的最爱

每一种中国茶都蕴含着文化意义,
但鲜少有茶能像施家工夫红茶那样,
浓缩着中国近代史的沧桑,
它曾漂洋过海成为英国皇室的最爱,
点缀了西欧下午的灿烂阳光!
它也历经劫难险些失传,
在抗战时期被阻断和破坏,
土地革命难逃被焚烧的厄运……

 

施家老茶坊丰泰隆

施家老宅之一

坦洋工夫发祥地坦洋村

 

一杯施家红茶,
六代人的坚守与传承

施家的施光凌是工夫红茶创始人之一,也是民族资本家,他开辟了一条红茶远销英国的道路;特别应该感谢以下几代人,他们在那些跌宕起伏的岁月里,那些惨淡的日子里,将中国工夫红茶——世界上最为先进的制茶技艺,一种无与伦比的功夫,坚守传承下来!留住了施家制茶技艺的命脉!

施福隆:
施家第四代传人,中国工夫红茶的总评审师;

施继康:
茶叶工程师,是施家红茶的第五代传人;

施立强:
施家制茶技艺的第六代传人,也是唯一一位!

工夫红茶创始人之一施光凌嫡传第五代  施继康

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大雅堂品鉴

一冲,第一泡的茶汤已转为明显的红色,出汤时却不见浓浑,而是清澈透亮,茶香悠长而柔细。

二冲,汤色浓艳通透,香沉水中,啜茶细品,便会为这样干净的茶汤所感动,风尘仆仆,亦不减本质风采。

三冲,入口醇厚细腻,在口颊之间耐人回味,舌底的回甘,一丝一丝地细细生起,不停不歇。

第六道,汤色更为油亮,内质感丰富,透出谷物香,丝丝沉在水里,入口醇糯柔滑,滋味醇厚。

十道后,略显橙红的茶汤,有如人之壮志暮年,不逾矩,不颓废。茶味转为淡甜,此时唇齿清爽,留有淡淡余香。

施家红玫瑰茶园

 

[冲 泡]

一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜

二、投茶摇香
投茶量宜6g~8g,口感因人而异

三、冲泡品饮

泡老茶最好用壶,
壶能吸附杂味,
更能体现出细腻的层次来,
优势突出。
冲泡以“慢”字当先,
可更好地体现岁月的气息。

[包 装]

手工纯锡罐   500gx2罐   共1000g

[存 储]

密封放置清洁、无异味的环境
注意避光、防潮
 

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