工夫红茶创始人之一施光凌嫡传第六代传人

施立强 亲制

工夫红茶红牡丹

一杯施家红茶,
六代人的坚守与传承

施家的施光凌是工夫红茶创始人之一,也是民族资本家,他开创了一条红茶远销英国的道路;
土地革命跌宕起伏,施光凌之曾孙施作藩(字福隆) 继承才祖业研究茶技,任国营福安茶业精制厂总评级师。文革期间,其子施继康(茶叶工程师)因成分高下乡劳动改造,之后,中国工夫红茶——世界上最为先进的制茶技艺,一种无与伦比的功夫,被藏进了岁月的间隙,几乎失传,多亏了他在那个最惨淡的时代下的坚持,留住了中国工夫红茶

世界上最为先进的制茶技艺,也是施家制茶技艺的命脉!

冬日里,最适温暖的施家红茶一杯。
清饮一口,温润绵柔,
带着幽香飘然而出,
后几泡又有花香显现。
那种缓缓的细腻如泉水一般透骨美妙,
滋味细活留甘……
十泡以上,气韵尤在,
香甜的尾水始终稳定加分。

好茶就是这样,
中正气和,润物细无声。

 冲 泡

一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜

二、投茶摇香
投茶量宜3g~4g,口感因人而异

三、冲泡品饮

待沸水静却
使用定点细水流的温润泡法
尽可能调动出茶汤中的香气
又保持其稳定柔和的特性
用稍低水温冲泡则水更甜

待沸水静却
使用定点细水流的温润泡法
尽可能调动出茶汤中的香气
又保持其稳定柔和的特性
用稍低水温冲泡则水更甜

大红酸枝提梁装


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