铁观音制作技艺非遗传承人
铁观音茶始祖魏荫嫡传第九代

魏月德

三百年世家技艺

魏月德堪称安溪茶界的重量级人物,有“闽南茶王”之称:自小由父辈传教茶作技艺,14岁开始开山种茶,发展茶苗。传承于铁观音世家,具有深厚的历史渊源。自铁观音茶始祖魏荫1723年发现铁观音以来,魏荫家族秉承传统的制茶工艺,将旷世奇茗铁观音传播于世。

 

 

“做茶的这30年,除了睡觉的6小时,每天一睁眼就是茶。”自1723年,安溪铁观音被魏荫发现,魏月德是魏荫第九代传人,亦是国家级非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人。

手握第一桶金,

回归乡里,不忘初心

90年代初,魏月德在汕头卖茶赚取了第一桶金,他没有选择留在当时茶叶交易市场日趋成熟的汕头,而是回到安溪,建立全国首家铁观音文化园,现已发展为铁观音文化博物馆,是集茶文化广场、铁观音茶史馆、铁观音制茶工艺展示馆、魏月德大师工作室、铁观音品茗馆等丰富内容为一体的茶文化体验园区,践行了自己要“带领安溪人民走出去,将铁观音推广出去”的初心。

西坪镇松林头
——铁观音最本源

安溪县西坪镇松林头,是铁观音的发源地及核心产区,而魏月德在这里有万亩茶园。他的茶采于春秋两季,经摇青、杀青、筛青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等传统工序精制而成,滋味甘醇甜润,具有典型的观音韵。

他是匠人,亦是传人

魏月德以传统典型闽南建筑为依托,开办铁观音茶文化及制茶技艺传习所,免费授课,不遗余力,以期将世代相传的铁观音制茶技艺和茶文化发扬光大。

其门下大弟子王有强最初只是一个慕名而来的茶客,十年学艺,如今已成为中国乌龙茶(铁观音 )传统制作技艺代表性传承人。

 

 

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