铁观音制作技艺非遗传承人
铁观音茶始祖魏荫嫡传第九代

魏月德

三百年世家技艺

魏月德堪称安溪茶界的重量级人物，有“闽南茶王”之称：自小由父辈传教茶作技艺，14岁开始开山种茶，发展茶苗。传承于铁观音世家，具有深厚的历史渊源。自铁观音茶始祖魏荫1723年发现铁观音以来，魏荫家族秉承传统的制茶工艺，将旷世奇茗铁观音传播于世。

 

“做茶的这30年，除了睡觉的6小时，每天一睁眼就是茶。”自1723年，安溪铁观音被魏荫发现，魏月德是魏荫第九代传人，亦是国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人。

西坪镇松林头
——铁观音最本源

安溪县西坪镇松林头，是铁观音的发源地及核心产区，而魏月德在这里有万亩茶园。他的茶采于春秋两季，经摇青、杀青、筛青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等传统工序精制而成，滋味甘醇甜润，具有典型的观音韵。

他是匠人，亦是传人

魏月德以传统典型闽南建筑为依托，开办铁观音茶文化及制茶技艺传习所，免费授课，不遗余力，以期将世代相传的铁观音制茶技艺和茶文化发扬光大。

其门下大弟子王有强最初只是一个慕名而来的茶客，十年学艺，如今已成为中国乌龙茶（铁观音 ）传统制作技艺代表性传承人。