西湖龙井炒茶大师、西湖龙井炒茶王

李泉春

多次摘得“西湖龙井炒茶大师”、
“西湖龙井炒茶王”称号,
西湖龙井炒茶技艺首屈一指的传承人。

好的龙井不仅仅是对原材料的严格要求,
更是对炒制工艺的严苛要求。
顶级龙井选用的是最娇嫩的芽头,
经过手工炒制,
才能将龙井最佳的香气、
滋味定格在最完美的刹那。

炒制工艺是简单而复杂的。
只有最全心投入其中的制茶大师,
才能通过自己的手与眼,
感知到炒制中龙井状态最佳的火候。

火大则味涩,火小则味寡;
时久则香乱,时短则香弱。
凝集了西子湖畔灵气而成的龙井,
浓妆淡抹正相宜,待您品味。

大雅堂堂主赵清涛和李泉春老师

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