「豐泰隆®」與「大雅堂®」是我們的兩大品牌，同根同源，一脈相承。
F.T.L.豐泰隆® ：Since 1851
从闽山村落走向世界舞台
一杯好茶，六代的坚守和传承
【豐泰隆®：百年茶脉，六代传承】
豐泰隆® 是「坦洋工夫製茶技藝」傳承譜系中最為完整、脈絡最為清晰的品牌。《閩浙總督英桂奏疏》記載：「坦洋一村歲出茶七千餘箱」，占閩紅茶產量的 70% 以上。
坦洋 F.T.L. 豐泰隆精製工夫红茶入選英國王室特供茶，並作為東方奢侈品，進入十餘個國家的大型拍賣行拍賣。
第一代 施光凌（1827.9.9 – 1893.4.4）
Founder of Fung Tai Loong
and One of the Founders of Tan Yang Congou Black Tea
施光凌是「豐泰隆」創始人，坦洋工夫紅茶的創始人之一，中國近代茶業先驅。他開闢閩紅海上茶路，首創雙熏法，憑藉卓越品質，入選英國王室特供茶供應商。
1887 年，豐泰隆工夫紅茶亮相維多利亞女王溫莎城堡金禧國宴，卓越品質令王室當年追加三倍訂單。仅温莎城堡每年用茶1.5-1.5吨。
from Fung Tai Loong (Fukien),
processed with double smoking technique,
200 chests
for Jubilee banquet service.
大英圖書館檔案（東印度公司檔案）編號 IOR/L/AG/1/6/27，為（India Office Records）中「王室特供採購記錄」1888 年條目的原始文本：「Double-smoked Congou from Fuhkien, mark F.T.L.-D.S., 30 chests for Windsor Castle, retained in the Annual Provision List.」
（註釋：來自福建的雙熏工夫茶，標記 F.T.L. 豐泰隆 – D.S.，30 箱供應溫莎城堡。30 chests ≈ 1.5 tons，1 chest=50kg））
交叉驗證：「王室特供採購記錄」1888 年條目標註原始文本。
1889 年 LS 4/132（英國國家檔案館藏）
皇家管家辦公室（Lord Steward’s Office）賬目檔案顯示：
「採購豐泰隆雙熏紅茶支出占東方茶預算的 17%，單價達同時期普通紅茶的 2.3 倍。」
第二代 施长滢 施长埙 第三代 施寿钧 施寿堂
承繼祖上榮光，創立「海絲分級體系」技術標準（特級 / 一級 / 二級），該標準於 1883 年納入《倫敦茶葉交易準則》，成為國際通用標準。
全球佈局：建立 21個國際港口代理商體系。豐泰隆雙燻工藝紅茶作為東方奢品進入國際各大拍賣行。在英國，法國，新加坡，荷蘭，澳大利亞，俄羅斯，美國，德國，日本等國家開展全球貿易。
皇家管家办公室（Lord Steward’s Office）账目档案显示：
“采购豐泰隆双熏红茶支出占东方茶预算的17%，
单价达同时期普通红茶2.3倍”
第四代 施作藩(字福隆) （1895-1972）
It is of great significance in the history of tea-making.
And it has now been listed as a national-level cultural relic in China.
施光凌之曾孫施作藩（字福隆），是新中國茶業奠基人之一，首任國營福安茶業精製廠總評審師。
他系統構建現代紅茶評審體系，培養首批援外茶專家，其編撰的《閩紅精製要義》至今仍是茶學經典教材。
核心貢獻：為中國紅茶行業制定行業標準；
工藝革新與傳承：研發「階梯式發酵法」；
特殊時期，全力保護傳統製茶技藝。2021 年，坦洋工夫非遺保護中心認定其為「現代紅茶精製體系奠基人」。
第五代 施继康（1928-2015）
施繼康：茶學家，茶葉工程師，國營坦洋茶廠技術股股長。
特殊時期，因地主成分被下放農村勞動改造。彼時，中國工夫紅茶製茶技藝瀕臨失傳，施繼康以生命守護這項非物質文化遺產：
1969 年，將祖傳的《窨制秘要》用化肥袋包裝，埋在老宅牆基下，每年梅雨季過後挖出來晾曬防潮；
1969 年冬，施繼康用牛車將六箱刻有「豐泰隆」字樣的製茶老工具藏到白雲山北坡廢窯；
1972 年（據 2005 版《坦洋村志》記載），施繼康將一批製茶老工具轉移至霞浦縣親屬家中；
1980 年，施繼康上交的 27 套製茶工具，陳列於坦洋工夫非遺館；
2017 年，專家在其遺物中發現 1969 年手繪「藏寶圖」、《窨制秘要》等珍貴文物。
第六代 施立强
施立強是豐泰隆第六代嫡傳繼承人、非物質文化遺產傳承人，21 世紀茶業創新者。
施繼康先生於 1950 年便開啟對冠香紅的研究，2000 年由施立強先生接手，完成該品種的定型工作。此後，這一擁有自主知識產權的茶樹新品種「冠香紅」，完成關鍵的品種定型與基因測序，並於 2023 年正式獲得中華人民共和國農業部頒發的《植物新品種權證書》，種權號 CNA20184364.8，證書號：2023026927。
由施立強親制的非物質文化遺產（ICH）典藏茶品，在宋慶齡基金會慈善拍賣會上，以每箱 45 萬元人民幣的價格，創下當代紅茶拍賣紀錄。
中央電視台 CCTV10《科教頻道》《探索發現》等媒體，曾對其本人及相關事蹟進行專題報導，並被福建電視台、福州電視台轉播。
冠香紅與雙熏法 —— 流淌在基因裡的東方味覺密碼
六代傳人透過雙熏法（茶黃素含量 0.8%）與冠香紅（紫芽率 85%），共同守護著味覺傳承。
維多利亞女王溫莎城堡金禧國宴用茶與全球物證（新加坡 1908 年茶箱），印證其 175 年的文化厚度；從倫敦拍賣溢價到當代 45 萬元 / 盒成交價，品牌在傳統與創新中，續寫東方茶韻。
手艺不老
从昨天走向未来
豐泰隆®，六代傳承的百年茶號，175年技藝與信譽的沉澱。以此家學為根，2016年，我們創立「大雅堂®」——從一杯紅茶出發，延展為匯聚非遺百工的文化平臺。
豐泰隆®為根，深植閩東沃土；大雅堂®為冠，承其血脈，枝繁葉茂。
大雅堂®非遺傳承人聯盟
從一款紅茶，延及非遺百工
如今，聯盟匯聚了百餘位製茶非遺傳承人、茶器匠人與茶文化學者，並延伸至古法制器、茶空間美學等領域，每月都有新匠人加入。
他們性格各異，卻對手艺有著共同的執念——
手作不計時日，心手相合，像對待女兒嫁妝般雕琢茶器的每個細節；
為復原古茶方，他們能在實驗室與古籍間往復數年。
這份執著只為回答一個叩問：
當機械臂能完美復刻所有工序，
人類的手為何還要顫抖著傳遞175年的溫度？
陳列牆上，已故匠人的照片仍在。
他們的目光，仍凝視著茶文化的方向。
正如豐泰隆六代傳人 —— 從清末茶坊到今日「冠香紅」，
始終在烙下傳承的紋路。
大雅堂®
【大雅堂——非遺走向世界】
從一味紅茶，延至非遺百工；自閩東山鄉故土，傳向世界四方。今日大雅堂攜手非遺傳承人聯盟，以匠心為媒，與全球知音相逢。
拍賣活动
自 2016 年起，聯盟與中國嘉德、西泠拍賣、榮寶齋等十餘所拍賣行，累計舉辦 65 場非遺茶品、茶器專場拍賣。(合同为凭)
2017 年起中國嘉德：
開始推出「司茶雅物大雅堂」專場、「大自然大味道大雅堂」專場；
2019 年起西泠拍賣：
開始推出「當代新工藝大雅堂」專場；
十餘所拍賣行皆成為大雅堂合作夥伴。目前，大雅堂正與百餘位非遺傳承人及茶器、茶學、家具領域學者合作，籌備「非遺傳承人作品專場拍賣」，推廣非遺作品與茶道。
媒體報導
大雅堂非遗联盟的传承人曾获BBC等国际权威媒体与中国主流媒体专题报道，记录中国非遗技艺的真实故事。
施立强（工夫红茶非遗传承人）
第六代传承人，冠香红研创者
大雅堂非遗与央视合作，为施立强拍摄“红玫瑰”（冠香红）研发培育专题。CCTV10《科教频道》等媒体曾对其进行专题报道，获福建电视台、福州电视台转播，记录这位百年茶号第六代传人如何在传承古法的同时，培育出拥有自主知识产权的茶树新品种。节目有原片可查。
车杰（普洱茶制作技艺茶王）
节目：《与苏·帕金斯一起畅游湄公河》｜平台：BBC Two｜首播：2014年10月
2014年BBC摄制组深入西双版纳南糯山半坡老寨，记录茶王车杰的古茶园日常。镜头跟随主持人苏·帕金斯走进原始森林，探访千年古茶树。车杰在传统铁锅前手工杀青，茶叶在掌心翻飞。也记录了哈尼族村寨的生活，以及车杰与族人的世代茶缘。
访问BBC Programme Index官网，搜索节目ID可查
亦曾入选：CCTV纪录片《茶，一片树叶的故事》
李兴昌（普洱茶制作技艺非遗传承人）
节目：《普洱：云南的黑色黄金》｜平台：BBC World Service《The Documentary》｜播出：2018年3月
李兴昌在普洱地区为BBC讲解古树茶与台地茶的区别，现场展示传统杀青与揉捻工艺。他提及家族数代人制茶的历史，并带领记者走进古茶园，讲述普洱茶的风土与传承。节目可于BBC World Service官网查询。
备注：非遗传承人一生专注于手艺，多数对于拍摄细节、播出平台记忆模糊，更多传承人的记录媒体，恕不一一列举。
攜手基地
國家對外文化貿易基地（三亞）是国家级平台，由中华人民共和国文化和旅游部、中华人民共和国商务部于 2023 年 10 月 19 日正式授牌。致力於非遺的國際交流。
2025年7月，大雅堂非遺獲邀成為營運合作夥伴，共同打造面向全球的文化平台。
我們與基地攜手，傳承175年的茶品牌 「F.T.L. 豐泰隆」這縷穿越百年風雨的茶香，正將古老技藝與當代生活悄然相連。
非遗万里行
十年，十万里路。
足迹遍布中国所有知名茶区，亦远赴日本，探访茶具与漆器传承人。
至今已走访百余位制茶、制器的非遗传承人。镜头记录下的老友，有的已悄然离世；昔日同行的挚友，也渐渐淡出旅程。
每一位传人，都有自己的故事，和世代相传的手艺。我们亦在其中——是记录者，也是同行者。镜中是他们的手艺，镜外是我们共同的十年。