太姥访茶之四

大自然的味道

早饭后,太姥山蝙蝠洞老师太骄傲的要带我们去看她的老茶树。老人家今年九十岁了,健步如飞,爬山的体力比我们还好,这陡峭的山坡来去自如。
老人家说这老树有人说几百年,也有人说千年,无从考证。

老人家一再说茶不能打药,不能杀虫,对人和万物都不好。
师太的白茶几年才剪一次,一副顺其自然的态度,茶树也是一副漫不经心的随性。

看着老人家手里的白茶,不由得浮现那个当年皈依的少女,六十年一个甲子,多少往事早已随风,散在这沧海桑田屹立不变的石山之中;散在俯瞰世间悲喜的天地之中,山外早已发生了天翻地覆的变化。

而这野茶园、这洞中之洞依旧静悄悄躲在巨石的庇护中,与老师太作伴,任世间千变万化,守护着这一片茶园,一方净土。

叶面的虫眼
是老师太不愿意伤害虫子所致
老寺庙旁边一叶之微
冰缠而雾结,凝自然之味

寿眉茶汤清香甘洌,余味悠长

冲 泡

一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜

二、冲泡品饮

投茶量宜6g~8g,浓淡因人而异
沸水冲泡,繁简皆宜

[存 储]

密封放置清洁、无异味的环境 注意避光、防潮

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