大雅堂主私茶
二零一五年百岁香

“堂主私茶”是“大雅堂非遗”茶品中的
最高品级
所谓私茶,没有零售
是堂主与制茶大师共同甄选
少量定制
私茶是堂主心头之好
只与同好分享。
百岁香包含了堂主对岩茶的理解和口感审美标准:
花香浓郁高扬,若幽似兰
岩骨铮铮,饱满醇厚!

这款百岁香
产于闻名遐迩的中国福建武夷山星村
百岁香属武夷岩茶中的名枞
武夷山秀峰耸立,九曲萦绕
山依水而立,水绕山环行
山间常年云雾缭绕

2016年私茶百岁香一盒拍卖45万元
捐赠宋庆龄基金会

一泡好茶“得天赐”
“源地养”
“遇人和”
缺一不可,非单纯人力能及

百岁香制茶工艺的可贵之处在于多次文火慢焙,火候恰到好处,使其香气与滋味平衡的极佳。开泡便花香四溢,醇爽的茶汤尽在口腔一点一滴的展现。后逐渐上升到果香。
不论是唇齿间,还是冷杯底,均是香气幽扬,余味悠长。

堂主私茶百岁香试泡

品 鉴

一冲,沸水冲注,便花香四溢,不必洗茶,醇爽的茶汤,尽在口腔一点一滴的展现。

二冲,香气上升到花果香,浓郁而悠长,茶汤水路细滑醇和,挂杯有幽幽的兰香,更觉滋味从容、甜美。

三冲,香气略有收敛感,沉在水中,丝丝缕缕让人心动,茶汤过喉,稍有停顿,便能感受到回甘生津。

四冲,乳香从头至尾淡淡跟随,活韵尽显,变化丰富,每一冲的间隙都变得回味无穷。

五冲,稍闷泡,茶汤顺滑有润感,持续的回甘增加了水里的甜度,花香清扬、山野气息深沉内敛,两者相得益彰。

这是一款既有纯正品种香,又有立体变化、饱满顺滑的口感的顶级岩茶,留香与韵味均恰到好处。岩上的滋味,多有兰蕙,彼此不可分割。

冲 泡

一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜

二、投茶摇香
投茶量宜6g~8g,口感因人而异

三、冲泡品饮
待沸水静却,高位注水,
快进快出,香气扑鼻。
高香型的茶运用高冲手法,
能让茶香激发的更加充分,如韵在喉,
每一冲的间隙都变得回味无穷。

包 装

紫檀雕刻乾隆八宝盒收藏装
紫檀雕刻万字纹四屉等特别定制收藏装 仅供拍

[存 储]

密封放置清洁、无异味的环境 注意避光、防潮


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