好 茶
天、地、人和而成!
天
天气,是好茶的第一要素!
若这一年中茶树生长时气候好,
采摘时天晴气朗,茶就好,
反之则无好茶.
自然多变,茶味亦然.
好茶,得天赐
地
每一座山,都茶韵独有。
每一个坑、涧,都韵味不同。
每一株野生茶,滋味皆独一无二!
长在哪里的茶,就是哪里的味道.
与鲜花相伴相生,茶就有鲜花的味道。
与苔藓地衣相伴相生,
茶就有苔藓地衣的味道。
最好的生态环境,
茶才有这音韵、岩韵、果香、花香!
好茶,源地养
人
人与茶,融汇合一。只有对茶真正理解,
并以最细腻的制茶方式,
将这种理解表达出来的人,
才可能成为茶王或制茶非遗传人。
茶,是一门功夫。
同一片茶树的叶子可以调出万千不同的香
一位非遗传承人,
往往这种功夫独步天下,开宗立派。
他们或几代坚守与传承,
或让一个消失千年的茶种重现人间,
或继往开来,创造了一个新的茶品类!
非遗传人,亦不同。
他们以其自身的独特领悟、理解,
演绎出不同的制茶方式和手法。
他们练就看天做茶,看茶做茶的本事,
顺应了天时地气,赋予了茶别样性情。
所以,
每个茶,都唯一。
若相遇,是茶缘!