永春佛手茶非遗传承人

康志亮

 

承袭祖业,康志亮自小便开始制茶。永春佛手茶,蹉跎岁月三百年,终究是延续下来了。在这长长的命脉线中,离不开历代茶农的努力,以及康志亮这些传人的坚守。

 

 

“万蝶飞舞不飞花,只缘玉斗出名茶。”所说玉斗就是永春玉斗镇,名茶即是佛手。

茶界泰斗张天福老先生赞曰:“永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。”

 

 

一代高僧弘一法师,曾在永春普济寺住了573天。他一生与茶为伴,对佛手茶喜爱有加。他把品茶当作参禅的前奏,参禅和品茶相互交融,成就“禅茶一味”。

也许弘一法师认为佛手茶切合寺庙最当有的茶,特为一种茶叶题词,写下“永春佛手”四个字,十分罕见,弥足珍贵。

 

 

 

大雅堂堂主赵清涛和康志亮老师

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