永春佛手茶非遗传承人

康志亮

 

承袭祖业，康志亮自小便开始制茶。永春佛手茶，蹉跎岁月三百年，终究是延续下来了。在这长长的命脉线中，离不开历代茶农的努力，以及康志亮这些传人的坚守。

 

 

“万蝶飞舞不飞花，只缘玉斗出名茶。”所说玉斗就是永春玉斗镇，名茶即是佛手。

茶界泰斗张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。”

 

 

一代高僧弘一法师，曾在永春普济寺住了573天。他一生与茶为伴，对佛手茶喜爱有加。他把品茶当作参禅的前奏，参禅和品茶相互交融，成就“禅茶一味”。

也许弘一法师认为佛手茶切合寺庙最当有的茶，特为一种茶叶题词，写下“永春佛手”四个字，十分罕见，弥足珍贵。

 

 

 

大雅堂堂主赵清涛和康志亮老师