2010年老师太荒野白茶

那一年，我十七
千丝尽弃
一袭素灰长袍
一片白茶园
山中不知岁月

太姥访茶（三）

一碗面的仪式

拜望老师太是我几年来的心愿，师太的学生长心早早迎接。

师太今年九十岁了，老师住所深藏太姥深处，鲜为人知。九曲幽径，居舍依山做墙而建。而楼上的佛堂庄严肃穆。

我们到来的时候老人正在佛堂礼佛。

老人家盛情的拿出瓜果接待我们，又忙着就为我们烧火做早饭。饭好我们为老人家盛饭，没想到老人家吃饭前有三个仪式。

第一个仪式是敲响板；

第二是感恩诵经；

第三是敬7粒米给大鹏金翅鸟和万物众生，我忽然觉得这七粒米胜过千万斤，那是日复一日的施舍和敬畏之心。
饭后老人家洗碗也是有讲究的，山泉水洗后还需要用热水洗碗三遍，然后刷锅三遍。最后把灶台每一个地方擦干净。

这大山里的仪式不是给外人看的，这是一种由内而外的呈现。

任何茶原本都是健康的，但种茶人和做茶人，在天然和利益中做取舍，才有了健康有机茶一说。

白茶叶片不够大，色泽不够艳，甚至在生长时有虫鸟扰袭，都是僧人们以念经的方式驱赶，以最本真的模样接受着太姥山的洗礼，以最自然的方式生长勃发。

老师太七十年间从来都是趁着早春，炒制第一批新鲜的银针，牡丹，寿眉。无人敢说她有多么专业，却也无人敢说自己对白茶的了解比老师太更深。

每日清早师太做晨课，白茶为天然雨露滋润；午间师太清扫庭院，白茶享受阳光温养；入夜师太修行，白茶无声安匿。
白茶以生命的更迭见证着石山上的一年四季，令寺里时光流逝变得安静，如同划过水面的露水。

六十年一个甲子，山外早已发生了天翻地覆的变化。
蝙蝠洞依旧静悄悄躲在巨石的庇护中，与老师太作伴，任世间千变万化，守护着这一方净土，悠悠奉养着下一个甲子的太姥山白茶……

2010年太姥山老师太禅院荒野白茶，老寺庙旁边一叶之微，冰缠而雾结，凝自然之味。茶汤药香显著，余味悠长。

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