施立强 亲制
工夫红茶野山茶
大雅堂旗下品牌、注册商标
一杯红茶
六代人的坚守与传承
“丰泰隆”创始于1851年，是中国历史悠久的民族品牌。
咸丰年间，坦洋村因红茶而闻名于世，“丰泰隆”也是“坦洋工夫制茶技艺”传承谱系中最完整，脉络最清晰的品牌。
第一代 施光凌
是坦洋工夫红茶的创始人之一，也是民族资本家，他是中英红茶贸易道路的开拓者之一，并创立“丰泰隆”商号。
第二代 施长滢 施长埙， 以及第三代 施寿钧 施寿堂
承继祖上荣光，创立丰泰隆茶行的永昌堂和文德堂。发展中英贸易，一杯工夫红茶，成为维多利亚二世的最爱。
第四代 施作藩(字福隆)
土地革命跌宕起伏，施光凌之曾孙施作藩(字福隆) 继承祖业研究制茶技艺，任“国营福安茶业精制厂”总审评师，为新中国培养出一大批援外的专家技术人员。
第五代 施继康
是茶叶工程师。曾任国营坦洋茶厂技术股股长。
文革期间，施继康（茶叶工程师）因成分高下乡劳动改造，之后，中国工夫红茶——世界上最为先进的制茶技艺，一种无与伦比的功夫，被藏进了岁月的间隙，几乎失传，多亏了他在那个最惨淡的时代下的坚持，留住了中国工夫红茶最为先进的制茶技艺，功不可没！
第六代嫡传，施立强
施立强是坦洋工夫红茶制作传统技艺代表性传承人。
大大四次来到这个坦洋村，支持非遗推动茶文化，提出：“让坦洋工夫茶走向世界”
2000年
施立强在父亲指导下开始研发、培育“高香坦洋工夫”新品种——红玫瑰红茶（冠香红）2016 年通过“大雅堂非遗”的推广，在高端茶市场获得高度认可，施立强的这款红茶在“宋庆龄基金会”捐助拍卖中获得45万一盒的高价，全部捐助；
2017年
“大雅堂”让这项高端茶品种的研发培育在央视CCTV10科教频道和多家媒体报道，为“坦洋工夫”品牌建设和“丰泰隆”品牌建设作出重要的成绩。
央视CCTV10科教频道和多家媒体报道
2023年
由非遗传人施立强研发培育的大雅堂红玫瑰（冠香红）工夫红茶，
获得“中华人民共和国农业部”颁发的“植物新品种权”证书。
获得“中华人民共和国农业部”颁发的“植物新品种权”证书。
一杯施家红茶，
六代人的坚守与传承
世界上最为先进的制茶技艺，也是施家制茶技艺的命脉！
三百年老字号丰泰龙 
第五代传人施继康 
施家老宅 
历史文化名村坦洋建筑群 
施立强女儿采茶 
坦洋老炮楼
2024年非遗传人施立强亲制野山茶500g
2024年非遗传人施立强亲制野茶
2024年野山茶由工夫红茶非遗传人施立强亲制，“野山茶”为野生群体种；今年的野茶汤色为金黄、琥珀色；芽头较为粗大，浓郁的花香，沁人心脾，令人沉醉。一口野茶，滋味醇厚甜和，那种缓缓的细腻如泉水一般透骨美妙，滋味细活留甘……八泡以上，气韵尤在，香甜的尾水始终稳定加分。好茶就是这样，中正气和，润物细无声。
野山茶的汤色为金黄、琥珀色，条索乌黑
冲 泡
一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜
二、投茶摇香
投茶量宜3g~4g，口感因人而异
三、冲泡品饮
待沸水静却
使用定点细水流的温润泡法
尽可能调动出茶汤中的香气
又保持其稳定柔和的特性
用稍低水温冲泡则水更甜
待沸水静却
使用定点细水流的温润泡法
尽可能调动出茶汤中的香气
又保持其稳定柔和的特性
用稍低水温冲泡则水更甜
2024年非遗传人施立强亲制野山茶500g
全手工锦盒外装
非遗传人施立强红牡丹红茶 16罐装 9罐装
包 裝
