魏月德 甄选
传统铁观
安溪县西坪镇松林头——铁观音最本源
是铁观音的发源地及核心产区,也是魏月德的茶园所在。
三百年世家技艺
魏月德是魏荫第九代传人,亦是国家级非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人。
自铁观音茶始祖魏荫1723年发现铁观音以来,魏荫家族秉承传统的制茶工艺,将旷世奇茗铁观音传播于世。魏月德传承于铁观音世家,自小由父辈传教茶作技艺,14岁开始开山种茶。
魏月德说:“做茶的这30年,除了睡觉的6小时,每天一睁眼就是茶。”
今天,魏月德有“闽南茶王”之称,已经成为安溪茶界的重量级人物。
2020年魏月德甄选
传统铁观音秋茶
与魏老师相识多年,但因为这些年普洱岩茶喝的较多,铁观音给朋友们推荐较少。
今年秋天收到魏老师传统工艺秋茶,汤色金黄、香气清幽似兰,滋味浓醇,全然不似新工艺铁观音的那种微寒。工艺风格和台湾高山乌龙和单丛有几分共通,这款茶立即就成了我的日常品饮,每每赞不绝口,忍不住要推荐给朋友!
冲 泡
一、备茶温器
盖碗或紫砂壶为宜
二、投茶摇香
投茶量宜6g~8g,浓淡因人而异
三、冲泡品饮
执壶、沸水、沦茶、出汤
无需洗茶,直接品饮
叶底完整肥厚
冲泡时汤色金黄色明亮
香气清幽似兰
滋味浓醇,层次丰富
香在汤中,回甘长
全手工锦盒外装:
魏月德传家宝
传统碳培极品铁观音
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