溪源涧大红袍
佛手
锅盖岩百岁香

溪源涧大红袍

溪（西）源涧大红袍香气饱满甘醇，醇爽的茶汤尽在口腔一点一滴的展现。后逐渐上升到果香。

溪源涧在武夷山莲花峰的山后一涧，制茶工艺是多次文火慢焙，火候恰到好处。香气幽扬，余味悠长。

武夷岩茶之佛手

佛手源于永春佛手禅茶，相传佛手在中国宋朝时期就已有栽培，适用于居室案头欣赏。
清康熙二十九年（0690年），安溪金榜骑虎岩的一位老和尚，首创此茶，因叶大如掌，味香如橼而得茶名佛手。熙四十三年传入永春达埔狮峰。

后引进在武夷山水濂洞——鹰咀岩——慧苑一带

无与伦比的武夷岩茶制作工艺完赋予永春佛手全新的品质风貌。
这款佛手，具有嘉木幽幽的雪梨香和正山茶的山场气息以及独特的韵味。

属于轻焙火，开汤后香气清新淡雅，散发着一股清甜的果香，汤水饱满微甜，其具有独特的雪梨味。

这款佛手回尾喉韵幽长，是大雅堂堂主今年随身饮用茶。

锅盖岩百岁香是文火茶，汤色琥珀色

锅盖岩百岁香

百岁香茶如其名，高香著称，而香中有味，味中有香才是岩韵。

这款茶在粗茶时即被堂主挑出，那时这茶有香、有苦、有酸、3泡即淡。
老师反复泡，慧眼选出，要求师傅慢慢焙出应有好的表现，4日后见结果，又放10日，茶师才冲泡呈上，只品一口，老师大笑，随机大家一起欢笑一堂。

最佳赏味期：2025年12月前

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