国家级大红袍制作技艺非遗传承人
王顺明
茶学教授；
非遗大红袍制作技艺传承人；
武夷岩茶国家标准主要起草者之一，国家大红袍标准样制做者；
著有大红袍专著；高级评茶师；
王顺明制足火大红袍
看条索、汤色：
王老师解释说：“叶持水量低，保证茶叶的干燥度，说明火焙得透；”
“条形紧结匀整，持重感强，说明茶的质地好。”
茶做成这样的足火工艺是王顺明老师擅长的，足而不焦。十焙成金，不浮不躁才是王老师。
王顺明制足火大红袍茶汤色透彻红浓
滋味：
大师茶一般我只说品赏不说“品鉴”。 各人各味，天然滋味任由别人说。
一般来说好的足火茶就是这样：滋味甘滑，醇甜，口感饱满，霸气。
世界上没有完美的茶，火霸则外香不明显，少有明显的山场韵味。茶不贵于价高，而贵于滋味适口；
喜欢的茶，对口的味，茶随心走，特定机缘，一定能体会茶中真味。
国家级大红袍制作技艺非遗传承人
王顺明
茶学教授；非遗大红袍制作技艺传承人；武夷岩茶国家标准主要起草者之一，国家大红袍标准样制做者，著有大红袍专著；高级评茶师；他出身茶园世家，1974年加入老崇安茶厂，至今和茶相伴。
他受命管理6棵母树大红袍，山中岁月悠长，清风明月相伴。
他守护了大红袍母树21年，每年春天采下6棵母树的鲜叶，制出世界上独一无二的“大红袍”。
他是岩茶界宗师级别的制茶大师，领衔起草了第一份武夷岩茶国家标准，并沿用至今。
他研究自然学科，科学培植、改良武夷岩茶，将一身所学传授莘莘学子。
他推进武夷岩茶品牌化进程，最终带领武夷岩茶走上发展高峰，在全国博得赫赫声名。
就是这近乎传奇的6棵树，王顺明陪伴了它们21年。
王顺明说：“我照看6株母树的时候就想啊，这几株大红袍母树什么时候可以休息呢，没想到，等到它们休息的时候，被保护起来的时候，我也老了。”
“你们的青春献给了爱人，我的青春献给了它”，他曾这样调侃自己。
大红袍母树休息了，他也退休了。
2010年王顺明大红袍
2010年大红袍口感平和、饱满。火霸则外香不明显，少有明显的山场韵味。茶不贵于价高，而贵于滋味适口；
喜欢的茶，对口的味，茶随心走，特定机缘，一定能体会茶中真味。
